recipe
ＳＰＦポークのリエット
●レシピ提供・炭焼きイタリアン Orsoオーナーシェフ 桜井孔明（北海道函館市）「リエット」とはフランスの伝統料理で、角切りにした豚肉をしっかり煮込んでペースト状にする保存食だそうです。バケッ…続きを読む
●レシピ提供・炭焼きイタリアン Orsoオーナーシェフ 桜井孔明（北海道函館市）「リエット」とはフランスの伝統料理で、角切りにした豚肉をしっかり煮込んでペースト状にする保存食だそうです。バケッ…続きを読む
●レシピ提供・ひこま豚食堂＆精肉店Boodeli店長 水野奈緒子(北海道札幌市)疲労回復にぴったり、ビタミンＢ１たっぷりの豚肉とキャベツをゴマダレでさっぱりといただくメニューをご紹介いただきま…続きを読む
協会会報『日本ＳＰＦ豚協会だより』（Ａ４判8ページ、季刊発行）をホームページでもご覧いただけるようになりました。直近4号分のバックナンバーをＰＤＦデータで掲載しています。「archive」アイコンをク…続きを読む
